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大发国际的开发价值利用

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大发国际的开发价值利用

更新时间: 2019/9/1 7:23:33

大发国际与家猪杂交,用纯种大发国际作父本,用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种大发国际,具有基因稳定、生长发育快的特点,在市场上呈现出极好的发展势头。

据专家测定,大发国际肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,其胴体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5~2倍(亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸)。大发国际肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸,并含有17种氨基酸。用大发国际肉加工成的大发国际火腿肠、大发国际内味腊肉畅销海内外市场。在南京、上海、广州等地市场每500克大发国际肉售价15~30元。

大发国际经驯化后,保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性,因而备受人们青睐。随着我国入世和我国民生活水平的提高,保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐,基于此,大发国际养殖将商机无限。

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